Laatste nieuws

01-01-2022 Tholen - Na de introductie van de Purple Sprouting Broccoli onder het Redi-concept van Bejo in Spanje en het Verenigd Koninkrijk is dit jaar ook de Nederlandse teler Nico Hoogendoorn van Dutch Valley Vegetables aan de slag gegaan met de teelt van deze nieuwe groentevariëteit. ”Redi is een mooie…

01-01-2022 70% van het huishoudelijk voedselafval in Europa was bedoeld voor consumptie, dus voedsel dat weinig verspild wordt is essentieel. Een derde van het wereldwijd geproduceerde voedsel wordt verspild. Als het om Europa gaat, bedraagt onze huishoudelijke voedselverspilling 6,6 miljoen ton per jaar…

01-01-2022 Uitgevoerd door het Culinary Breeding Network aan de Oregon State University North Willamette Research & door Extension Center chef-kok Tim Wastell van Culinary Breeding Network.

Esthetisch aantrekkelijk, met een gradiënt van lichte tot donkere anthocyaankleuring ’Redi’ is een…

01-01-2022 Dankzij de karakteristieke kleur heeft Redi een aanzienlijk hoger niveau van antioxidanten en uitstekende anthocyaninewaarden dan conventionele groente. 

Redi bevat veel hogere fenolverbindingen en glucoseinolaten dan groene varianten, wat resulteert in een aanzienlijke…