Rauwe Redi broccoli salade 

met rode kool en rode ui 

Aantal personen: 4

Ingrediënten

• 2 stronken rauwe Redi broccoli
• ½ kleine rode kool
• 1 rode ui
• 1 klein bakje cherrytomaatjes
• 2 eetlepels mayonaise om te binden
• Gehakte verse kruiden – peterselie, koriander, bieslook of lente-uitjes werken het beste

Bereidingswijze

1. Schil de ui en snijd deze met de Redi en kool fijn
2. Voeg de tomaten toe en mix alles door elkaar
3. Voeg de verse kruiden toe en serveer